11 augustus 2020

A Beautiful Mess opent nieuw restaurant in Sonsbeek

Onze mensen 

A Beautiful Mess is een initiatief van Refugee Company. Via leerwerktrajecten biedt Refugee Company mensen met een vluchtelingenachtergrond een veilige plek richting economische en sociale zelfstandigheid. De deelnemers werken in een van de vestigingen van A Beautiful Mess (Arnhem, Amsterdam en Utrecht), op het stadsstrand van de Bajes Beach Club (Amsterdam) of in de  Mondmaskerfabriek (Arnhem). 

De kracht van de organisatie is de diversiteit aan mensen, achtergronden en talenten. Van startende medewerker groeien mensen door naar een vaste baan, opleiding of een andere activiteit, binnen of buiten onze organisatie. Michel Youssef, een van de initiatiefnemers van A Beautiful Mess: “Werk is de grootste stap voor nieuwkomers om te integreren in de maatschappij. We proberen de brug te zijn tussen nieuwkomers en de arbeidsmarkt.” 

Prachtige menukaart 

Er is een prachtig menu met heerlijke gerechten samengesteld door kookboekenschrijver en kok Merijn Tol. Ze is als ambassadeur al jaren betrokken bij A Beautiful Mess en heeft in samenwerking met het keukenteam het menu ontwikkeld. Het menu heeft een focus op moderne zomerse mezze gerechten en Midden-Oosters streetfood. Zo staat er als dip een romige labneh met sesam, sumak en anijs (hartige hangop) op het menu en een beauty van een gazpacho van tomaat met sumak, granaatappelmelasse en munt. “Als je A Beautiful Mess bezoekt, ontmoet je getalenteerde mensen die een ander verhaal hebben en proef je heerlijk eten gemaakt met liefde. Het is een ervaring om diversiteit te vieren”, aldus Michel Youssef. 

Lokaal 

We gebruiken veel lokale producten: zo komen de bieren van de Arnhemse Stadsbrouwerij Durs, het meel voor de flatbreads van de Witte Watermolen en de appels voor de appeltaart uit eigen boomgaard. Joost Timmer, locatiemanager van A Beautiful Mess Arnhem: “We hechten veel waarde aan mooie samenwerkingen. Natuurlijk met onze medewerkers, maar ook met onze collega’s van het Natuurcentrum Arnhem en andere organisaties in Sonsbeek en onze lokale leveranciers. We zijn echt een plek voor iedereen!” 

Locatie en openingstijden 

A Beautiful Mess is gevestigd in bezoekerscentrum Molenplaats Sonsbeek (Zijpendaalseweg 24A, Arnhem), waar Natuurcentrum Arnhem ook een van haar locaties heeft. Later deze zomer opent de buitenbar, zal er op het terras livemuziek te horen zijn en gaan we activiteiten organiseren speciaal voor kinderen. Er zijn twee zalen beschikbaar voor vergaderingen en partijen en ook de volledige locatie is op aanvraag af te huren. Neem contact met ons op voor meer informatie.