13 november 2018

Asian Spoon: ‘Een culinaire rondreis door Azië’

En dat die setting inderdaad sfeervol is, blijkt meteen bij binnenkomst. “In slechts 3,5 week tijd is de hele zaak verbouwd en het resultaat mag er wat mij betreft zeker zijn”, aldus een trotse Laiying. “Echt alles is nieuw, tot aan de vissen in het aquarium toe.” In samen-werking met een interieurontwerper kwam het team van Asian Spoon tot het perfecte ontwerp volop beleving, waarbij de 500 vierkante meter vloeroppervlak zowel ruimte biedt aan knusse hoekjes om intiem met z’n tweetjes te tafelen, als aan mogelijk-heden voor (grote) groepen om gezellig samen van al het lekkers dat hier wordt geserveerd te genieten.

Kwaliteit voor kwantiteit

Want dat is immers waar het om draait. De setting kan wel super zijn, maar alles valt of staat toch bij de kwaliteit van het eten. “Die is bij ons dan ook super. Alles wordt dagvers bereid door een zeer ervaren keukenteam”, vertelt de enthousiaste onderneemster. “Kwaliteit gaat bij ons echt voor kwantiteit. Gasten moeten hier immers optimaal kunnen genieten van alles wat ze proeven. Daarom is ons concept ook dat ze per persoon ‘maar’ twee gerechtjes kunnen bestellen per ronde, zodat ze echt bewust kiezen wat ze in alle rust willen eten. Mooi bijkomend voordeel is dat we zo meteen verspilling van eten tegengaan.”

Positieve reacties

Op de kaart van Asian Spoon vind je een zeer uitgebreide selectie Aziatische tapasgerechtjes. “Deze worden stuk voor stuk op bestelling vers bereid. Daarnaast hebben we ook nog een buffet met sushi en salades en natuurlijk als afsluiting ons grand dessert buffet. Kortom, voor ieder wel wat wils, óók voor onze jongste gasten die zich bovendien kunnen vermaken in onze speelhoek. Doel van ons team is om al onze gasten volledig in de watten te leggen, ze optimaal te laten genieten en met een volle buik en een lach op hun gezicht weer de deur uit te laten gaan. En als we de reacties van onze gasten tot nu toe moeten geloven, slagen wij daar bij-zonder goed in. Dat geldt trouwens eveneens voor de reacties van gasten die hier eten af komen halen, want die mogelijkheid bieden wij ook.”

Ook voor de zakelijke markt

Laiying benadrukt overigens dat niet alleen de particuliere klant bij hen aan het juiste adres is voor een compleet avondje uit. “We bieden namelijk ook volop mogelijkheden voor zakelijke klanten, zoals speciale menu’s die een culinaire reis door onze kaart bieden en de mogelijkheid om enigszins afgescheiden te zitten van de rest van het restaurant, mocht daar behoefte aan zijn. In overleg is heel veel mogelijk. Denk dus zeker eens aan Asian Spoon als je op zoek bent naar een geschikte locatie voor een (zakelijk) diner; onze ligging is zeer gunstig, want vlakbij de afslag van de A12 en we hebben bovendien meer dan genoeg gratis parkeerplaatsen voor de deur.”

De onderneemster is ervan overtuigd: “Eigenlijk moet iedereen gewoon zelf een keer ons nieuwe restaurant komen ervaren. Proef wat voor lekkers wij allemaal serveren en geniet in een zeer sfeervolle setting van een heerlijk avondje uit. De komende maanden zal dit natuurlijk binnen zijn, maar vanaf het voorjaar bieden we straks ook buiten een zeer ruim terras met uitzicht op een Japanse tuin. En zo blijven we dag in dag uit bezig om het onze gasten optimaal naar hun zin te maken. Want pas als zij tevreden zijn, zijn wij dat ook.” 

Meer weten? Kijk op www.asianspoon.nl