4 augustus 2020

Hotel Haarhuis ondergaat transformatie

Sinds de overname door de EHM Group waait er een frisse wind door Hotel Haarhuis. De specialist in hotelconcepten vond het tijd voor een nieuwe impuls en pakt gelijk door. Wouter vertelt: “We willen er een designhotel van maken waarmee we zowel de locals als de zakelijke gasten aanspreken. Door de mix van die twee doelgroepen krijg je een leuke, dynamische sfeer. Juist de mensen die van buitenaf je hotel in komen, zorgen voor leven in de brouwerij.”

‘ Van een rooftop bar tot een streetfood-concept ’

UNIEKE ROOFTOP BAR

Met rooftop bar BLOU heeft Hotel Haarhuis een unieke trekpleister in handen. Het is namelijk de enige commerciële rooftop bar in de omgeving. Van het dakterras kijk je uit over de stad met de zon op je gezicht, terwijl je geniet van een glas wijn en een overheerlijke seafood-platter. Verder heeft het hotel een gaaf toilet gecreëerd in een oude liftschacht, met een lichtshow op 18 meter hoogte. “Mensen reageren er enorm positief op.”

VERNIEUWINGEN

Ook restaurant Perron 5 wordt aangepakt. “We willen een toegankelijk shared dining streetfood-concept neerzetten, waar je gerechten kunt bestellen van een internationale keuken.” De restyling is al begonnen en wordt medio september afgerond. Ondertussen blijft het restaurant gewoon open. Hotelgasten kunnen voortaan sporten in de nieuw gerealiseerde gym. Op de hoek van de voormalige Bar No.1 is een kleine patisserie geopend. “Met deze veranderingen laten we zien dat we echt onderscheidend zijn in de regio.”

HET NIEUWE NORMAAL

Het aantal zakelijke gasten begint weer langzaam toe te nemen. “Normaal gesproken hebben we veel internationale bedrijven te gast, dus we zijn afhankelijk van het vliegverkeer. We hebben in ieder geval een goede weg gevonden in het omgaan met de RIVM-richtlijnen, die niet ten koste gaat van de gastvrijheid. Want dat is wel waar we al ruim honderd jaar om bekend staan.”

Meer weten? Kijk op website’s van Hotel Haarhuis en BLOU Rooftopbar