1 november 2022

MANNA’s feestelijke sfeer smaakt direct naar méér!

“Hopelijk gaan we deze en volgende maand een mooie tijd tegemoet”, begint Aïda. “Brandt de verlichting dan prikkelt dat mensen na te denken over wat zijzelf met Kerstmis gaan doen. Vanuit ons is het tegelijk een cadeautje aan de stad, waarbij ‘verlichting’ verschillende betekenissen heeft. Letterlijk natuurlijk: de Oranjesingel licht op. En figuurlijk: de feestelijke uitstraling licht ook de verbinding, saamhorigheid en de warmte in donkere dagen op.”

‘Dat doet wonderen’

“Tijdens het optuigen, lopen soms mensen voorbij die het nog véél te vroeg vinden voor al die gezelligheid”, aldus Sander. “Maar dat weegt niet op tegen de blije gezichten van kinderen die met hun ouders of grootouders een kijkje komen nemen bij ons ‘Disney-achtige’ aanzicht. Dat doet wonderen.” En voor degenen die direct denken aan de energierekening: alle verlichting is led. Inmiddels kunnen we wel van een traditie spreken: volgend jaar wordt het alweer de tiende keer dat het pand baadt in de feestelijke verlichting.

Goed doel

Als je dusdanig groots uitpakt, dan is het helemaal mooi als anderen daar ook van mee kunnen profiteren. Daarom linkt MANNA haar feestseizoen ieder jaar aan een goed doel, zoals de afgelopen jaren de Voedselbank, het Ronald McDonald Huis, Dream for Kids en KiKa gesteund werden. Aïda: “Elke tafel is voorzien van een kaartje waarop MANNA iedere gast vraagt één euro te doneren. Het opgehaalde bedrag verdubbelen we voor een goed doel voor kinderen. We zijn blij dat we dit weer kunnen opstarten na de afgelopen ‘coronajaren’.”

Het Team

Het opstarten van al deze leuke vooruitzichten gaat natuurlijk niet zonder team. Sander en Aïda zijn hun medewerkers dan ook erg dankbaar. Ze zijn het roerend eens: “Wat we de afgelopen jaren geleerd hebben, is de kracht, meerwaarde en warmte van ons team. Zij hebben ons door dik en dun gesteund in de moeilijke jaren!”

Kerstpakketten

Het is niet MANNA’s core business, al zou je dat niet zeggen, want de kerstpakketten die men samenstelt zijn ontzettend leuk. Sander: “Geregeld willen ondernemers op de valreep nog wat relatiegeschenken. Daar draaien we onze hand niet voor om. Onze pakketten zijn exclusief, spannend en anders dan anders. Daar verras en verwen je je medewerkers en relaties echt mee! En verder verzorgen we graag je eindejaarbedankje, bedrijfsborrel, lunch, receptie, ontbijt… bedenk maar wat je na drie jaar eindelijk weer samen kunt doen!” Op www.kerst-nijmegen.nl doe je inspiratie op.

Kun jij kiezen?

Omdat de kans bestaat dat er weer maatregelen rond corona moeten worden genomen, laat MANNA haar gasten kiezen uit drie mogelijkheden. Sander: “Ofwel kun je hier live op locatie van je kerstdiner genieten, ofwel thuis met een uitgebreid vier- à vijfgangendiner. Dat concept, @Home genaamd, liep bijzonder goed tijdens de lockdowns in voorgaande jaren. Als derde optie hebben we onze reguliere, sustainable take away maaltijden. Die hebben we zeven dagen per week. Plastic verpakkingen hebben we daarbij afgezworen, je krijgt serviesgoed waar je statiegeld voor betaalt en dat je weer in kunt leveren. Dus… laat maar komen, dat najaar!”
Op Kerstavond kun je ook à la carte in de brasserie én het restaurant terecht, zonder al te veel kerstopsmuk. De bar is daarbij gewoon open, dus van een heerlijke cocktail genieten kan ook al. AÏda: “Je hoeft niet te komen eten, je bent ook welkom voor een gezellig borreltje.”

‘The Little Sylvester Party’

En liggen de kerstdagen uiteindelijk weer achter ons, maar ben jij nog niet klaar met vieren? Dan nodigen Aïda en Sander je van harte uit voor hun ‘Little Sylvester Party’. “We noemen het ook wel een leuke oefening voor Oud & Nieuw”, grapt Sander. “Geen gestress, geen gedoe, maar wél een goede dj en lekker dansen. We hebben (bitter)ballen, (olie)bollen en bubbels.”

Op 2 januari wordt alles weer ontmanteld en op 4 januari gaan MANNA en Blue weer open. Maar first things first: koesteren, feesten en genieten maar!

Meer weten? Kijk op MANNA Nijmegen.