5 december 2023

Panpacakes: nét even anders dan andere pannenkoekenrestaurants

Wat is er anders dan anders aan Panpacakes? Wat direct opvalt, is de hippe uitstraling. We zijn gewend aan een blokhut-achtige entourage met eikenhouten meubels en rood-wit geblokte kleedjes op tafel. Panpacakes is stijlvol aangekleed en heeft een moderne uitstraling. Directeur Nik van der Kuil: “Bob Romijnders Architectuur + Interieur verzorgde de inrichting. Warme, natuurlijke materialen en natuurlijke kleuraccenten zorgen voor een gezellige en uitnodigende sfeer voor jong en oud. De grote ruimte voelt niet te groots aan doordat de langgerekte ruimte wordt onderbroken door twee vaste banken die de ruimte optisch verdelen. De roterende semi-transparante schermen tussen de banken zorgen voor intimiteit.”

Daar blijft het niet bij. Ook de menukaart biedt veel spannends. Wat dacht je bijvoorbeeld van de verschillende specials, geserveerd op een pannenkoek of met friet? Van carpaccio tot pulled pork of sushi roll met krokante garnaal en daar overheen zalm. “Bij sommigen doet het de wenkbrauwen fronsen, maar is de pannenkoek eenmaal op, dan krijgen we altijd enthousiaste reacties.” Kinderen kunnen hun lol ook op met bijvoorbeeld de suikerspin- of Nutella-pannenkoek.

Lokale ingrediënten

De pannenkoeken worden zoveel mogelijk gemaakt met streekproducten. De basisingrediënten van iedere pannenkoek zijn natuurlijk melk en eieren. Nik: “Onze eieren komen uit Millingen aan de Rijn en onze melk halen we letterlijk bij een biologische boerderij aan de overkant van de straat.”

Groene omgeving & speelzolder

Panpacakes ligt in een schitterende omgeving. Landelijk, wijds en aan het Pieterpad. Veel dagjesmensen komen van de omgeving genieten en natuurlijk ook van een pannenkoek tijdens een pitstop. Een deel van het Pieterpad loopt tussen Millingen aan de Rijn en Groesbeek.

En kinderen hebben de tijd van hun leven op de speelzolder met een heel mooie klimtoestel . Ook krijgen ze bij elke kinderpannenkoek een Panpacoin waarmee ze op de speelzolder een speeltje uit de vitrinekast kunnen kiezen. Op drukke dagen is er een nanny aanwezig.

Speciale wensen?

In overleg is heel veel mogelijk, dus als je speciale wensen hebt voor je feestje of andere samenkomst, Nik denkt graag met je mee! Panpacakes telt 100 zitplaatsen. “Maar we hebben ook al een koffietafel voor 160 personen mogen verzorgen en dat ging prima.”

Lijkt het je niet alleen lekker om eens bij Panpacakes te gaan eten, maar zie je er werken ook wel zitten? Nik zoekt nog gepassioneerde koks voor in de keuken en medewerkers voor in de bediening.

Meer weten? Kijk op Panpacakes.

Nijmegen Business

Gastvrijheid