12 augustus 2022

Poelmann van den Broek al 45 jaar scherper – en dat werd gevierd!

Vorig jaar liet één ongenode gast talloze events niet door gaan. Dat gold ook voor het vieren van het 45 jarig bestaan van Poelmann van den Broek. Een jaar later zou men de gast, luisterend naar de naam Corona, makkelijker buiten de deur kunnen houden. Daarentegen verwelkomde directeur Arjan Stuij dit jaar gasten die vorig jaar nog niet in de picture waren: de Oekraïense vluchtelingen die tijdens het event oberden. “Ik hoop dat jullie zo snel mogelijk in alle veiligheid weer terug naar jullie thuis kunnen.”

Stoere strijders voor ondernemers

Toen Poelmann van den Broek advocaten haar 40 jarige jubileum vierde, werd gekozen voor een nieuwe markpositionering. Arjan: “Bij Poelmann van den Broek geen deftige juristen met dure praatjes. We zijn de stoere strijders onder de advocaten en focussen ons daarbij op ondernemers. De brancheteams Vastgoed, Retail en Productie & Tech staan altijd voor hen paraat en via onze eigen Academy houden we elkaar voortdurend op de hoogte van actuele onderwerpen zoals energietransitie.”

Inzichten

In het nieuwe pand is men meer digitaal gaan werken. Tegelijk wordt het delen van expertises door de open ruimtes in het nieuwe pand vergemakkelijkt. Het verloop van deze ‘nieuw manier van werken’ wordt strak gemonitord: medewerkers, waaronder het innovatieteam, cliënten en relaties worden uitgenodigd feedback te geven en ook de reviewtool Advocaatscore geeft inzicht.
Gasten wordt ook inzicht gegeven, en wel in de werkwijze van Poelmann van den Broek advocaten. Voor deze gelegenheid werd een aantal advocaten gefilmd in hun keuken thuis. In de video’s blikken ze terug op smeuïge zaken en verbinden ze de juridische en culinaire wereld met elkaar in smakelijke recepten.

Stoer

En over smakelijke recepten gesproken… niemand minder dan top-kok en televisiepersoonlijkheid Ron Blaauw nam gasten mee op een culinaire reis langs zijn carrière. “Toen ik een jaar of 15 was nam mijn vader me mee naar een Driesterrenrestaurant.” Dat maakte indruk en Ron zag het licht: hij wilde in een toprestaurant aan de slag! “De Kersentuin leek me wel wat, maar daar namen ze geen leerlingen aan. Toch trok ik de stoute schoenen aan en ging ernaartoe. Uren bleef ik wachten, net zolang tot de chef-kok vroeg wat ik er deed en met wie ik een afspraak had. ‘Met de chef-kok’, antwoordde ik. Dat beviel hem wel en na een lang gesprek mocht ik de maandag erop beginnen. Dolblij, was ik! Ik wist toen nog niet dat ik de eerste vier weken kersen moesten ontpitten.”

Strijdbaar

In 1990, toen Ron vierentwintig was, begon hij voor zichzelf als chef-kok. Zijn doel? Een Michelinster! Binnen een half jaar had hij die in the pocket en al snel volgde een tweede ster. Met de sterren veranderden ook de gasten die bij Ron kwamen eten. De verwachtingen werden steeds gekker en exclusiever. “We hadden bizarre werktijden en zaten op een gegeven moment met pincetten op het bord te werken. Michelin kwam langs en vond dat Amsterdam klaar was voor een restaurant met een derde ster. Toen was ik er klaar mee.” Tien jaar geleden leverde Ron zijn sterren in. Hij wilde opnieuw beginnen en startte zijn Gastrobar, een concept waar gezelligheid en betaalbaar eten centraal staan. Maar wat wil het geval? Na 4 maanden ontving Ron wéér een ster. “Deze houd ik wel!”

‘Lekker gewoon’

Net als Ron staat Poelmann van den Broek advocaten voor ‘lekker gewoon’ en werken met een hart voor de zaak én de mens. Hoe de avond dan beter af te sluiten dan met een veiling voor Giro 555?

Poelmann van den Broek advocaten bedankt iedereen voor aangeboden kavels en donaties. Door de gulle giften en Ron’s veilingtalent is € 11.250,- opgehaald voor Oekraïne. Alleen daarom al was het event zeer geslaagd.

Meer weten? Kijk op Poelmann van den Broek.