28 september 2021

Trouwen in een sprookjesachtig prieel – het kan in de Goffert

Wie de afgelopen twee jaar niet in de Goffertboerderij is geweest, zal bij binnenkomst wel even versteld staan. Een half jaar verbouwen heeft het pand een volkomen andere aanblik gegeven. Dat was ook wel nodig, vertelt Fuxing, want het interieur was erg verouderd. “We hebben de boel flink gemoderniseerd, maar hebben er wel voor gezorgd dat de karakteristieke elementen behouden zijn gebleven.”

Hip Aziatisch tapasrestaurant

Met de modernisering van het interieur heeft ook het concept een update gekregen. Het is niet langer een bruine kroeg, maar een hip Aziatisch tapasrestaurant. Fuxing: “We willen een plek bieden waar mensen kunnen genieten van heerlijke kleine gerechtjes terwijl ze zonder tijdslimiet ontspannen kunnen zitten met vrienden of familie. Bij ons hoef je niet al na een paar uurtjes weg te zijn, maar kun je de hele avond blijven.”

Geen rode lampionnen

Fuxing is van huis uit bekend met de horeca. Zijn ouders hadden Chinees restaurant De Roos in Hatert. “Ik weet van vroeger hoe je een restaurant moet runnen. Tegelijkertijd weet ik daardoor ook precies hoe ik het níet wil. Bij ons geen rode lampionnen of draken naast de deur. Wij zijn de nieuwe generatie Aziaten – heel modern en heel hip.”

Officiële trouwlocatie

Mister Panda is niet alleen een restaurant. Je kunt er ook uitstekend een borrel geven, een vergadering houden of een feest vieren. Of trouwen. Want dat is niet veranderd. De Goffertboerderij was ooit de eerste officiële geregistreerde trouwlocatie buiten het stadhuis. En een officiële trouwlocatie is het nog steeds. Han: “Je mag in principe overal in de stad trouwen, als je dat wilt. Maar je moet wel overal een vergunning aanvragen. Behalve bij officiële trouwlocaties. Daar is dat allemaal al geregeld en heb je die rompslomp niet.”

Sprookjesachtig

Trouwen bij Mister Panda is een bijzonder gebeuren. Je zit allereerst natuurlijk in het mooiste park van Nijmegen en omstreken. Maar daarnaast is de tuin van de boerderij van een sprookjesachtige allure. Han: “We hebben een prachtig prieeltje in de tuin, waar je bij mooi weer fantastisch in het huwelijksbootje stapt. En aansluitend verzorgen wij het bruiloftsfeest, voor kleine, intieme gezelschappen, maar ook voor groepen tot 450 personen.” Het restaurant kan worden opgesplitst in vier zalen, dus aan ruimte geen gebrek.

Zowel Aziatisch als Nederlands

Bij een huwelijk staan de wensen van het bruidspaar centraal, vertelt Han. “We hebben verschillende standaardarrangementen en -buffetten, maar kunnen ook een compleet feest op maat maken. Onze koks bereiden zowel Aziatische als Nederlandse buffetten, lunches en tapasgerechtjes. Dus ieder paar kan precies dat kiezen wat zij willen. We gaan in gesprek met de bruid en de bruidegom en zorgen ervoor dat zij exact de dag krijgen die zij voor zich zien.”

Zorgeloos genieten

Mister Panda is, kortom, van vele markten thuis. Of het nu voor een gezellige avond uit is, voor een intiem feestje met alleen je beste vrienden of voor een groot bal met honderden gasten – hier vind je wat je zoekt. Fuxing: “Wij zijn pas tevreden als onze gasten zorgeloos genieten. Daar werken we elke dag keihard voor.”

Meer weten? Kijk op Mister Panda.