Café-Restaurant-Hotel Valdin
8 mei 2024
‘Wij denken graag in kansen en dit was een grote kans’
Tegenover het Radboud Ziekenhuis, aan de St. Annastraat (eigenlijk Van Peltlaan), zit een van de meest iconische horecagelegenheden van Nijmegen: Valdin. Vijftig jaar geleden gestart en nog altijd met onverminderde energie in de weer voor haar gasten. Niet zo lang geleden werd de hele zaak flink onderhanden genomen. Met als gevolg: een prachtig nieuw interieur én een gloednieuw hotel: La Boutique. Wij vroegen eigenaar Caroline van Dinter hoe dat zo gekomen is.
Als je van de voorkant naar Valdin kijkt, verwacht je het niet, maar de zaak loopt ver door naar achteren. Er is dus plaats voor een hotel met tien tweepersoonskamers, drie familiekamers en twee studio’s. Vroeger was deze ruimte een feestzaal, vertelt Caroline. “Maar mijn broer Frank en ik, die samen Valdin runnen, wilden wat anders. We proberen altijd in kansen te denken, en tijdens corona zagen we dit als een grote kans om iets positiefs te doen in een negatieve tijd. Corona voelde als achteruit lopen, en dit was een gelegenheid om met de kin omhoog naar de toekomst te kijken. We hebben de hele zaak aangepakt, maar vooral de ruimte die nu het hotel is, heeft een totale metamorfose ondergaan.”
Hartelijk en gastvrij
De eerste kamers van La Boutique werden in juli 2022 verhuurd. En sindsdien is het aantal gasten blijven groeien. “Er komen hier mensen van allerlei pluimage. Buitenlandse gasten van Nijmeegse ondernemers, familie van patiënten in het Radboud Ziekenhuis, concertgangers die een nachtje blijven na een concert in De Goffert, dagjesmensen, of die arts die twee dagen in de week in Nijmegen werkt en elke week hier verblijft.” De doelgroep van Valdin is erg breed en iedereen wordt even hartelijk en gastvrij ontvangen. “Wij doen voor elke gast onze uiterste best, zodat ze met een goed gevoel terugkijken op hun verblijf in Nijmegen.”
Ook voor de zakelijke borrel
Die gastvrijheid zie je niet alleen terug in het hotel, maar natuurlijk ook in het café-restaurant van Valdin. De sfeer is huiselijk, informeel en gezellig en de bediening zet graag een stapje extra voor de gasten. “We zijn heel toegankelijk. Iedereen is hier welkom voor de lunch, borrel of het diner. Bent u met een grote groep, dan leent onze vernieuwde zaal zich hier uitstekend voor. Daar kunnen we maximaal 80 gasten ontvangen. Ideaal voor ondernemers die een geschikte locatie zoeken voor hun bedrijfsbijeenkomst.”
Meer weten? Kijk op Valdin.
Nijmegen BusinessGastvrijheid
